1.Frühstück: ca. 30g Kh (200kcal)
2.Frühstück: ca. 18g Kh (110kcal)
Mittagessen: ca. 37g Kh (460kcal)
Kartoffeln garen. Spargel waschen, schälen und putzen. In reichlich Wasser mit 1 Prise Salz 10 Minuten garen. Ein Drittel fürs Abendessen beiseitestellen. Zwiebeln in Fett andünsten. Wein und Brühe angiessen, mit Frischkäse verrühren. Lachs in der Sosse garziehenlassen. Abschmecken.
Nachmittagsmahlzeit: ca. 12g Kh (65kcal)
Abendessen: ca. 38g Kh (340kcal)
Nudeln bissfest kochen. Tomaten überbrühen, häuten und würfeln. Zwiebeln in Öl anbraten. Tomaten unterrühren. Würzen und 10 Minuten zugedeckt schmorenlassen. Spargel unterheben. Abschmecken.
Spaetmahlzeit: ca. 12g Kh (70kcal)
Insgesamt: ca. 1245Kilokalorien, 59g Eiweiss, 33g Fett, 39mg Cholesterin, : 170g Gesamt-Kh, 147g anzurechnende Kh (gut 12BE)
*nicht anrechnungspflichtige Kh
Fortsetzung 2
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