schneiden, mit einigen Schalottenwürfeln, gehacktem Basilikum, Salz, Pfeffer, Olivenöl und gewürfeltem Knoblauch verrühren.
Alles auf einem flachen Teller anrichten. Den Ziegenkäse mit den gemahlenen Pekannüssen, Salz und Pfeffer vermengen, mit zwei Löffeln zu Nocken formen und im Tomatenbett anrichten.
