Himbeeren nach Vorschrift auftauen lassen. Einige zum Garnieren zurück lassen. Rest durchs Sieb drücken. Kalt stellen. Feigen waschen, trocknen, schälen und vierteln. Mit dem Zucker mischen. Auf vier Teller oder Glasschalen verteilen. Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen. Mit dem Himbeermark mischen. Auf die Feigen verteilen. Mit den zurückgelassenen Himbeeren garnieren. 25 Minuten ohne Auftauzeit