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| 200 Gramm | Mehl |
| 2 Teelöffel | Backpulver |
| 1/2 Teelöffel | Natron |
| 1 | Ei |
| 100 Gramm | Zucker |
| 100 Milliliter | Speiseöl (geschmacksneutral! nicht Olivenöl!) |
| 200 Gramm | Joghurt |
| 100 Gramm | Rosinen |
| 100 Gramm | Schokotröpfchen oder kleingehackte Blockschokolade |
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Mehl, Backpulver und Natron mischen, in eine Rührschüssel sieben. Ei, Zucker, Öl und Joghurt dazu, mit Knethaken verrühren. Rosinen und Schokolade unterheben.
Papierförmchen oder Muffinsform zu 2/3 mit Teig füllen. (Muffinsform vorher einfetten, mit Mehl, Paniermehl oder geriebenen Nüssen ausstreuen)
Backen: ca. 25 min Ober-/Unterhitze: 180 °C (vorheizen) Heissluft: 160 °C (nicht vorheizen) Gas: Stufe 3 (vorheizen)
In Mini-Muffins-Form ergibt das ca. 36 Stück. Dann etwas kürzer backen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
