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250 Gramm | Puderzucker |
5 | Eigelb |
1 Packung | Vanillezucker |
1 Prise | Salz |
1/2 | Zitrone (Schale) |
120 Gramm | Öl |
120 Gramm | Wasser |
320 Gramm | Mehl |
5 | Eiweiss |
100 Gramm | Puderzucker |
2 | Eigelb |
1 Packung | Vanillezucker |
2 Packung | Quark 10% |
2 | Eiweiss |
Teig:
Zucker, Dotter, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren. Öl und Wasser nach un nach einrühren. Zuletzt Mehl und Eischnee unterheben. Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen.
Quarkmasse:
Zutaten verrühren, Eischnee unterheben. Masse in einen Spritzsack füllen und in Gitterform auf den Teig spritzen. Bei 170 °C ca. 25- 30 Minuten backen. Ausgekühlt mit Puderzucker bestreuen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |