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Rehschnitzel Auf Kürbis-Piccata Mit Gewürzzwetschgen
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
Piccata-Teig
60 Gramm
Kürbiskernen
3
Eier
Butter
Salz
wenig
Pfeffer
Gewürzzwetschgen
60 Gramm
Honig
30 Gramm
Baumnüsse gehackt
1 Prise
Lebkuchengewürz
1 Prise
Anis
1 Prise
Sternanispulver
1 Prise
Zimt
10
Zwetschgen
Rehschnitzel
8
Rehschnitzel vom Bäggli, je 60 gr
Butter
Brauner Kalb- oder Wildjus
die Zubereitung:
Anmerkungen zum Rezept:
keine
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