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Alpine Mushroom Salad
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseChanterelle mushrooms; quart
1 TassePorcini mushrooms; cut into
1 TeelöffelGarlic chopped
1 TasseTomatoes; peeled, seeded, dice
2 Esslöffelbasil fresh, chopped
3 Esslöffelolive oil
3 Esslöffellemon juice
1 Esslöffelbalsamic vinegar
1/2 TasseSun-dried tomatoes; diced
1/4 Tasseitalien parsley chopped
die Zubereitung:

the mushrooms, garlic, and olive oil. Toss. Season. Bake in oven until light brown. Remove. Toss with remaining ingredients. Keep at room temperature.

Anmerkungen zum Rezept:
keine
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