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| 2 | Eiweiss |
| 1 Prise | Salz |
| 200 Gramm | Zucker |
| 200 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 1 Flasche | Bittermandelöl |
| | Puderzucker zum Bestäuben |
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Eiweiss, Salz, 100g Zucker steif schlagen. Restlichen Zucker, Mandeln und Bittermandelöl vermengen und unter den Eischnee heben. Aus einem Blech haselnussgrosse Tupfen spritzen. 15 bis 20 Minuten backen (E-Herd: 150 °C ;
Gasherd: Stufe 1).
Anschliessend mit Puderzucker beträufeln.
* ca. 100 Stück
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
