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| 2 Esslöffel | butter |
| 2 Esslöffel | flour |
| 1 Tasse | milk |
| 3 Esslöffel | horseradish prepared |
| | White) |
| 2 Esslöffel | sour cream |
| 1 Teelöffel | sugar |
| 1 Teelöffel | dijon mustard |
| 1 Teelöffel | white wine vinegar |
| | salt |
| | pepper |
| 2 | Chicken breast halves |
| | With bone |
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Preheat oven to 350.
In a medium-size saucepan, melt butter over medium heat. Stir in flour and cook, stirring, for 1 minute without browning. Whisk in milk, bring to a boil, and cook, stirring, until sauce is thick and smooth, about 3 minutes. Stir in horseradish, sour cream, sugar, mustard, and vinegar. Season with salt and pepper to taste.
Arrange chicken breasts, skin side up, in a baking dish. Spoon half the horseradish sauce over chicken. Bake 45 minutes until chicken is tender. Broil chicken for 5 minutes to brown. Reheat remaining sauce and serve over chicken.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
