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Cannellini and Smoked Whitefish Dip/spread
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 ScheibeWhite sandwich bread; crusts removed
2/3 TasseMilk (non-fat) or milk substitute
1 Dose(18-ounce) cannellini beans; drained and rinsed
1 x ca. 450 gSmoked whitefish; all skin and bones removed
1 Teelöffelgarlic minced, fresh
1 TeelöffelLemon zest finely grated
2 EsslöffelChopped fresh herbs such as chives, parsley, tarragon
 salt
 pepper ground
 Bottled hot pepper sauce
die Zubereitung:

Too Hot Tamales Show #TH6309 (modified slightly)

Soak bread in milk for a few minutes.

Add beans, whitefish, garlic and zest to a food processor. Pulse to coarsely chop. Add soaked bread and milk and process until smooth. Pulse in herbs and season to taste with salt, pepper and drops of pepper sauce. Store covered and refrigerated for up to 5 days.


Anmerkungen zum Rezept:
keine