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Rezept:

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Chestnuts with Rice
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 mittel	Onion, sliced finely
1/4 x ca. 450 g	mushrooms sliced
	Margarine as required
1 Teelöffel	all-purpose flour
1/2 Tasse	broth
1 x ca. 450 g	Chestnuts, boiled
	Salt & black pepper
1/2 Tasse	white wine
2 Tasse	rice cooked
die Zubereitung:
Saute onion & mushrooms in margarine till brown. Add flour & blend. Gradually add stock. Stir till smooth. Add peeled & chopped chestnuts & mix well. Season. Add white wine, heat to boiling point & serve over rice. "The Vegetarian Times Cookbook"

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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