Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
1 | (2-2.5 pound) fish |
2 ca. 1 Liter | water |
2 | Or |
3 Scheibe | ginger root fresh |
1 Esslöffel | salt |
1 Esslöffel | sherry |
2 Esslöffel | oil |
1. Have fish cleaned and scaled, but left whole. Rinse in cold water and score on both sides.
2. Bring water to a vigorous boil in a large pan. Crush ginger root and add to water along with salt, sherry and oil.
3. Gently lower fish into pan. Cover tightly at once and turn off heat. Let stand 30 minutes without removing lid. (The steam will cook the fish.)
From <The Thousand Recipe Chinese Cookbook>, Isbn 0-517-65870-4. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |