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| 7 | Small leeks; trimmed and was |
| 1 | Cloves garlic crushed |
| 100 Milliliter | red wine |
| 5 Milliliter | red wine vinegar |
| 30 Milliliter | parsley chopped |
| | Ds Salt |
| | black pepper |
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butter and cook the leeks and garlic for 3 minutes over medium
2. Add the red wine and some salt and mix well. Cover and cook for 15 mor
3. Place the leeks on a serving dish and reduce the liquid left in the pan
4. Add the vinegar and pepper to taste. Pour over the leeks and garnish w
Author's Notes: This recipe is from Bert Greene's Greene On Greens. It can be served e
Difficulty : easy. Precision
Recipes sent to me from Bill, wight@odc. Net
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
