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| 2 | Green peppers, ; seeded |
| 2 | Red peppers, ; seeded |
| 1 | red onion |
| 2 | Tomatoes, ; peeled and seeded |
| 2 | Cloves garlic chopped |
| 2 Tasse | Spicy tomato juice |
| 2 Esslöffel | olive oil |
| 1 Esslöffel | red wine vinegar |
| 2 Teelöffel | lemon juice |
| 2 Esslöffel | Dill chopped |
| 2 Esslöffel | Basil chopped |
| | salt |
| | pepper |
| | Croutes for garnish |
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In a food processor or blender, combine peppers, onions, tomatoes, and garlic. Puree to desired consistency. Add tomato juice, oil, vinegar, lemon juice, herbs, salt and pepper. Chill and garnish with croutes.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
