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Orange Salmon Steaks
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Fresh Salmon Steaks (1 inch thick)
1/8 Teelöffelpepper
Orange
1/2 Teelöffelsalt
1 Esslöffelbutter
 Orange Slices -- for
 Garnish
die Zubereitung:

Season steaks with salt and pepper. Blend juice of 1/2 orange with butter. Cut remaining 1/2 in thin slices. Brush steaks with 1/2 of the orange butter. Set them on a greased grill, 3-4 inches from heat. Cook 5 minutes, until steak is brown. Turn, brush with remaining orange butter and broil 5 minutes more or until fish flakes easily when tested with a fork. Garnish with orange slices.


Anmerkungen zum Rezept:
keine