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Uptown Broccoli
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Packung(1 lb.) Green Giant Select Frozen Broccoli Spears
1 EsslöffelOlive or vegetable oil; up to 2
1/4 TassePine nuts; up to 1/2
1 mittelYellow or red bell pepper; cut into thin strips
1 TassePurchased ranch salad dressing
1 EsslöffelChopped fresh dill or 1 teaspoon dried dill weed
1 Teelöffelhorseradish prepared
1 Teelöffelhoney
1/4 Teelöffelgarlic powdered
 Shredded fresh Parmesan cheese; if desired
 Fresh dill sprigs; if desired
die Zubereitung:

Cook broccoli as directed on package. Drain; keep warm.

Meanwhile, heat oil in large skillet over medium heat until hot. Add pine nuts and bell pepper; cook and stir 5 minutes or until pine nuts are golden brown and bell pepper is crisp-tender. Drain; cover to keep warm.

In small saucepan, combine salad dressing, dill, horseradish, honey and garlic powder; mix well. Cook over medium heat for 2 minutes or until thoroughly heated, stirring constantly. Do Not Boil.

To serve, arrange broccoli spears on serving platter. Top with pine nuts and bell pepper. Spoon sauce over top. Garnish with cheese and dill sprigs.


Anmerkungen zum Rezept:
keine