Früchte abtropfen lassen, Saft auffangen.
Saft mit kaltem Wasser auf 1/4 Liter auffüllen. Geleepulver mit dieser Flüssigkeit in einem kleinen Topf anrühren und ca. 5 Minuten quellen lassen. Zucker zugeben, unter Rühren erhitzen. Dabei jedoch nicht kochen lassen. Topf von der Kochstelle nehmen und 1/4 Liter kaltes Wasser einrühren.
Früchte in vier kleine, mit kaltem Wasser ausgespülte Förmchen oder Tassen (zusammen ca. 600 ml Inhalt) verteilen. Mit der Götterspeise auffüllen und etwa 5 Stunden kalt stellen.
Himbeeren mit dem Vanillin-Zucker kurz aufkochen, durch ein Sieb streichen, abkühlen lassen.
Förmchen kurz in heisses Wasser tauchen, Desserts vorsichtig auf Teller stürzen, Himbeermus dazu anrichten.
Mit Baiser und Minze garniert servieren.
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