Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch andünsten und gut nach eigenem Geschmack würzen (Ich bevorzuge Salz, Pfeffer, Paprika und einen Hauch Muskat).

Derweil die Paprikas putzen und aushöhlen. Deckel der Paprika nicht weg- werfen.

Den Suppenwürfel mit etwas Wasser in einem grossen Topf auflösen. Der Boden sollte ca. 1cm hoch bedeckt sein. Die Paprikas mit den gedünsteten Zwiebeln, Knobi und Hackfleisch füllen, zwischendurch immer etwas Schafskäse mit einbringen. In den Topf mit dem Suppensud stellen und die Paprikadeckel wieder aufsetzen. Topf mit Deckel abdecken und ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.

Ich serviere das ganze meist mit etwas frisch aufgebackenen Fladenbrot.

ausprobiert. :-)