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Rezept:

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Broccoli-Dip
Zutaten für 8	Menge anpassen
die Zutaten:
200 Gramm	Broccoli
250 Gramm	Dickmilch
3 Teelöffel	Zitronen Saft
2 Esslöffel	Haselnussöl
100 Gramm	Schlagsahne
	Salz
	Pfeffer
	Muskatnuss
die Zubereitung:
Broccoli im Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Abtropfen und abkühlen lassen. Broccoli und etwas Dickmilch pürieren. Restliche Dickmilch unterrühren. Abschmecken. Zitronensaft und Haselnussöl zufügen. Sahne steifschlagen und unterheben.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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