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| 1 klein | Spitzkohl (500-600g) |
| 4 | Bockwürste |
| 1 Packung | helle Sauce |
| 70 Gramm | Gouda gerieben |
| 1 Esslöffel | Petersilie gehackt |
| 2 Esslöffel | Sahne |
| 1 | Eigelb |
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Den gesäuberten Spitzkohl achteln und in Salzwasser vorsichtig kochen, damit die Stücke nicht auseinanderfallen.
Eine entsprechend grosse Form mit etwas Fett auspinseln und die Kohlstücke hineinlegen. Die Bockwurst in dicke Scheiben schneiden und über den Kohl verteilen.
Die helle Sauce nach Vorschrift zubereiten und den Käse, die Sahne und das Eigelb einrühren, anschliessend über das Gericht verteilen. Bei 220-250 °C im Backofen 15 Minuten bräunen lassen.
Dazu Salat reichen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
