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Tomaten-Creme-Suppe
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammFleischtomaten
1 EsslöffelZwiebeln gehackt
2 TeelöffelSonnenblumenöl
250 MilliliterGemüsebrühe Instant
 Meersalz
 Pfeffer
 Basilikum
Messlöffel Biobin; Bindemittel b. Bedarf das Doppelte
2 TeelöffelSahne
die Zubereitung:

Tomaten schälen und kleinschneiden. Zwiebeln in Öl andünsten, Tomaten zugeben, mitdünsten und mit Gemüsebrühe auffüllen. Gewürze zugeben und etwa 10 Minuten kochen. Etwas abkühlen lassen. Biobin einstreuen und gut unterrühren, nochmals kurz aufkochen. Zum Schluss die Sahne zugeben.

Nährwerte pro Person:

Kilokalorien: 90

Kilojoule: 373

Eiweiss/g: 2, 8

Kohlenhydrate/g: 5, 2

Fett/g: 6, 4


Anmerkungen zum Rezept:
keine