| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 200 Gramm | schwarzwälder Schinken |
| 3 gross | Orangen |
| 1 gross | Spanische Zwiebel (ist süsser und weniger schar |
| | Dill frisch |
| | Orangen Saft |
| 3 Esslöffel | Essig |
| 6 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
| | Pfeffer |
|
Orangen schälen, die weisse Haut abziehen, halbieren, Kerne entfernen und in Achtel schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.
In einer Schüssel die Vinaigrette zubereiten: Essig, Öl und Orangensaft gut mischen. Schwarzwälder Schinken ganz fein würfeln und dazu geben. Mit Pfeffer abschmecken. Salatzutaten hinzugeben und mischen.
Salat portionsweise auf Tellern anrichten und mit Dill bestreuen.
Dazu getoastetes, mit frischem Knoblauch eingeriebenes Baguette reichen.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
