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4 gross | Äpfel |
75 Gramm | Marzipanrohmasse |
| Eiweiss |
| Butter zerlassen |
3 Esslöffel | Semmelbrösel |
1 Esslöffel | Zucker |
1 Esslöffel | Gehackte |
| Mandeln |
1 Esslöffel | Walnusskerne gehackt |
250 Milliliter | Schlagsahne |
Äpfel schälen. Kerngehäuse ausstechen. Marzipan mit etwas Eiweiss kneten. In die Äpfel füllen. Äpfel mit zerlassener Butter einpinseln. In einer Mischung aus Semmelbröseln und Zucker wälzen. In eine gefettete Auf-laufform stellen. 15 Minuten im Ofen backen.
Elektroherd: 200 °C .
Gasherd: Stufe 4 bis 5 oder 1/2 grosse Flamme.
Kurz vor Ende der Garzeit gehackte Mandeln und Walnusskeme drüberstreuen. Mit eisgekühlter Schlagsahne heiss servieren.
Person: 132
Unser Menü Vorschlag: Möhrengulasch mit Kartoffeln oder eine pikant abgeschmeckte Kartoffelsuppe. Äpfel "Bolette" als Desserts.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |