Scharfer Genuss in nur 30 Minuten! Anstelle des Mais können Sie auch 1 gewürfelte gelbe Paprikaschote in die Sauce geben und wer es ganz besonders scharf mag, gibt der Sauce mit einer fein gehackten Chilischote noch eine extra Portion "Feuer".

1. Reis in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Hähnchenbrustfilets salzen, in 2 El heissem Keimöl in ca. 15 Minuten rundherum braun braten. Herausnehmen und warm stellen.

2. 3/8 l (375 ml) kaltes Wasser in die Pfanne giessen. Beutelinhalt Fix für Chili con Carne einrühren, unter Rühren aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen.

3. Mais abtropfen lassen, zur Chilisauce geben und erwärmen. Mit Honig, Balsamico und Sahne abschmecken. Den Reis abgiessen und abtropfen lassen. Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Scheiben schneiden und mit Chilisauce und Reis servieren.

Tipp: Eine edle Abwandlung: Anstelle von Hähnchenfleisch Entenbrust verwenden, je nach Grösse der Fleischstücke ggf. Einige Minuten länger braten.