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| 2 Tasse | cabbage chopped |
| 1 Tasse | onion chopped |
| 1 Tasse | Celery sliced |
| 1 Tasse | Frozen peas, thawed |
| 1 Tasse | Thin carrot slices |
| 1/2 Tasse | butter |
| 12 x ca. 30 g | Cream style corn |
| 2 1/2 Tasse | milk |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
| 1/4 Teelöffel | thyme |
| 2 1/2 Tasse | Sharp cheddar cheese, shredd |
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Saute cabbage, onion, celery, peas, and carrots in butter in 3 quart sauce pan for 8 to 10 minutes or until vegetables are tender, stirring frequently. Add corn, milk, and seasonings; heat over low temperature 15 minutes, stirring occasionally. Add cheese, stir until melted. Yield: Approximately 2 quarts.
From The Flavor of Vermont, Vermont Agricultural Enterprises, Inc.
No copyright shown.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
