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| 2 x ca. 450 g | String beans, cut |
| 3 x ca. 450 g | Spring chicken, cut up |
| 2 Esslöffel | Lard |
| | Onion, large, chop & saute |
| 1 Teelöffel | red pepper |
| | cloves garlic |
| 1 Tasse | Onion, small, minced |
| | Parsley, and dill, chop fine |
| 1 1/2 Esslöffel | flour |
| 3 ca. 1 Liter | water |
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Place lard, onion and flour in a pot, saute, add red pepper, water, chicken and cook. Cook cut up green beans, garlic, and onion in 4 ounces water separately for a half hour, then add to chicken pot and cook for 45 min or more. Add parsley and dill last.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
