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| 1 Esslöffel | Pink peppercorns |
| 1 Esslöffel | peppercorns green |
| 1 Esslöffel | Fennel seed toasted |
| 1/2 Tasse | red wine vinegar |
| 1/2 Tasse | Champagne vinegar |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 2 | Dozen fresh oysters |
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In a small bowl, combine the peppercorns, fennel seed, vinegars, and salt.
Shuck oysters just before serving; arrange on bed of crushed ice. Drizzle with mignonette, or serve on the side. Serve immediately.
MC5): "by Lynn Thomas - Lynn_Thomas@prodigy. Net"
Per serving: 34 Calories (kcal); 1g Total Fat; (20% calories from fat); 2g Protein; 5g Carbohydrate; 13mg Cholesterol; 188mg Sodium Food Exchanges: 0 Grain(Starch); 1/2 Lean Meat; 0 Vegetable; 0 Fruit; 0 Fat; 0 Other Carbohydrates
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
