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Rezept:

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Mango Relish
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Ripe mango (peeled); pitted and diced
2 Esslöffel	Red bell pepper (peeled); finely diced
3 Esslöffel	Jicama; diced
1 Esslöffel	cilantro Fresh, chopped
1 Esslöffel	Serrano chile; minced
	Juice of 1 lime
1/2 Teelöffel	salt
die Zubereitung:
In a mixing bowl, combine all the ingredients. Keep refrigerated. Serve with Black Bean-Goat Cheese Enchiladas or grilled meats or poultry. Chef's Notes: This recipe is included in chef Stephan Pyles cookbook, grilled meats or poultry.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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