Den apfel schählen und vierteln, das kerngehaeuse entfernen, den apfel anschliessend in kleine scheiben schneiden. Das wasser leicht erwaehrmen und beide packungen unter rühren mit dem schnebesen einstreuen. Danach die Apfelscheiben hinzufügen. Die suppe ca. 5 min. Bei schwacher hitze kochen lassen. Das krabbenfleisch in die suppe geben und die sahne einrühren. Die mandeln in einer trockenen pfanne goldgelb rösten und erst kurz vor dem servieren über die suppe streuen.

Garzeit ca. 30 Minuten

Am besten schmeckt das mit warmen stangenbrot mit knoblauch oder merretich.

Viel spass