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| 500 Gramm | Feldsalat |
| 300 Gramm | Geflügelleber |
| | Walnussöl |
| | Essigdressing |
| 3 Scheibe | Toast oder Weissbrot; ohne Rinde |
| | Butter |
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Feldsalat putzen und waschen. Salatdressing herstellen, mit Walnussöl vollenden. Geflügelleber abtupfen, in Scheiben schneiden, in Butter kurz anbraten und über den angerichteten Feldsalat verteilen.
In Butter geröstete Brotwürfel darüberstreuen.
Getränkeempfehlung: Schozacher Riesling, Kabinett trocken
Weihnachtsmenü von Andreas Müller, 'Fritzle' Allmersbach am Weinberg Abgetippt: Ulli Fetzer **
Gepostet von Ulli Fetzer Dateien vorhanden s
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
