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| 1 | Kl. Kopfsalat |
| 100 Gramm | Feldsalat |
| 1 | rote Paprikaschote gross |
| 1/2 | Salatgurke |
| 1 Stück | Meerrettich frisch [(ca. 75 g)] |
| 3 Esslöffel | Weinessig |
| | Zucker |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| 3 Esslöffel | Öl |
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Salate putzen, waschen. Kopfsalat in Stücke zupfen. Paprika in Stücke, Gurke in dünne Scheiben schneiden. Meerrettich schälen, waschen, in feine Stifte schneiden. Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, Öl unterrühren, Meerrettichstifte unterheben, nochmals abschmecken. Salatzutaten locker in der Vinaigrette wenden.
Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
