| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1 Stück | Salat (z.B. Endivie oder Frisée) |
| 100 Gramm | Feldsalat |
| 100 Gramm | Bohnenkeime |
| 2 | rote Chilischoten |
| | Salz |
| | schwarzer Pfeffer frisch gemahlen |
| 8 Esslöffel | Sojaöl |
| 125 Gramm | Shiitake-Pilze |
|
Die Salate vorsichtig waschen, trockenschütteln und verlesen, dann mundgerecht zerzupfen. Die Bohnenkeime abbrausen und gut abtropfen lassen.
Die Chilischoten putzen, entkernen, waschen und n feine Ringe schneiden. Mit Salz, Pfeffer und dem Essig verrühren. 7 Tl. Sojaöl unterschlagen. Salate und Bohnenkeime darin wenden.
Die Shii-Take-Pilze abreiben oder kurz waschen. Das restliche Sojaöl in einer Pfanne erhitzen, die Pilze darin kurz braten. Mit Salz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen, zum Salat geben.
Christa@germany. Uucp
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
