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1 klein | Onion grated |
1 Teelöffel | cooking oil |
1/2 x ca. 450 g | Ground beef, lean |
1 Teelöffel | salt |
1 Teelöffel | cumin |
1 | cloves garlic minced |
1/4 Teelöffel | Hot sauce; to 1/2 ts. |
18 | Tortillas; fresh |
2 Tasse | Cheese shredded |
| Shortening; hot |
Cook onion in cooking oil in heavy skillet. When onion is wilted, add meat and cook until mixture turns white. Add salt, cumin, garlic, and hot sauce; cook about 5 minutes to allow flavors to blend.
Put 2 or more tablespoons meat mixture on one edge of tortilla; add 2 to 3 tablespoons shredded cheese. Roll carefully; fasten edges with a toothpick.
Place flaquitos in a wire basket; plunge into hot shortening and cook until crips. Do not overcook.
Coleman.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |