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Okra Fritters
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 ca. 1 LiterOkra
 salt
 pepper
eggs
2 Teelöffelbaking powder
 flour
die Zubereitung:

Boil okra; strain off water and mash. Season with salt and pepper, beat in eggs, baking powder, and enough flour to make a stiff batter. Drop one tablespoonful at a time in deep fat and fry. (Just makes the arteries clog to think about it. )


Anmerkungen zum Rezept:
keine