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Japanes Barley-Rice
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 TasseBarley
1/2 TasseShort-grain brown rice
1/2 Tasserice white
3 Tassewater
 Pn Sea salt
4 ScheibePickled ginger
die Zubereitung:

In a 2- to 3-quart saucepan, combine the grains, water, and salt. Bring to a boil, reduce heat to low, and simmer, covered for 1 hour.

Turn off the heat and without removing the cover, let the grains rest undisturbed for 15 minutes. Chop the pickled ginger.

Add the chopped ginger to the rice, fluff with a fork, and serve in individual rice bowls.


Anmerkungen zum Rezept:
keine