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100 Gramm | Keniabohnen |
150 Gramm | Putenbrust |
1 Glas | Perlzwiebeln |
1 Glas | grüne Oliven gefüllt |
5 | Mandarinen |
1 Flasche | Sherry |
1 | Rote & gelbe Paprika |
100 Gramm | Torteletts klein |
1 Packung | schwarze Nudeln |
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Putengeschnetzeltes mit schwarzen Nudeln Dessert: Mandarinentörtchen
Zubereitung der Hauptspeise: Putengeschnetzeltes mit schwarzen Nudeln
Die Nudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgiessen, mit sternförmig halbierten Paprikaschoten in eine Kokotte geben und im Ofen 6 Minuten bei 240 °C backen. Die Putenbrust in Würfel schneiden, würzen, mit in Salzwasser weichgekochten Keniabohnen, den Perlzwiebeln, den übrigen Paprikawürfeln und den Oliven in Olivenöl anschwitzen, mit Sahne und Weisswein ablöschen, mit Tomatenmark, Kräuter der Provence und Chili abschmecken und über die Paprikasterne und die schwarzen Nudeln in die Kokotte füllen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |