Eier, Puderzucker und Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren. Öl und Eierlikör unter Rühren zugiessen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, darüber sieben und vorsichtig unterrühren. Eine Napfkuchenform ausfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C / Umluft 150 °C / Gas Stufe 2 etwa 50-60 Minuten backen (ohne Wartezeit 10 min.). Pro Stück ca. 335 Kal., 1393 Joule. Zum Einfrieren geeignet. Haltbarkeit etwa drei Monate.