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| 1 gross | Rettich |
| 1 Esslöffel | Butter |
| 1 Esslöffel | Mehl |
| 100 Milliliter | Milch |
| | Salz |
| | Muskatnuss |
| | Pfeffer |
| | Currypulver |
| 1 Teelöffel | Gemüsebrühepulver |
| | Fenchelgrün, gehackt |
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* Rettich in dünne Scheiben hobeln und leicht salzen, um ihn zu entschaerfen.
die nicht zu dünnflüssig ist.
* Rettich leicht ausdrücken und in der Schwitze erwärmen.
* Mit etwas Salz, Pfeffer, Muskat, Suppenwürze und Curry abschmecken. * Gehacktes Fenchelgrün dazugeben und alles gut durchrühren.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
