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| 600 Gramm | Rettich |
| 2 Esslöffel | Japanischer Reisessig |
| 1 Teelöffel | Lachskaviar |
| | Schnittlauch |
| | Sojasauce |
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Rettich schälen und sehr fein reiben. In einem Küchentuch ausdrücken und mit japanischem Reisessig mischen.
Den Rettich in 2 gleich grossen Portionen in einem Küchentuch zu kuppelförmigen Häufchen formen.
Auf jedes Häufchen 1 Tl Lachskaviar geben und mit je 2 Schnittlauchstielen garnieren.
Unmittelbar vor dem Essen mit etwas Sojasauce beträufeln Am besten mit Stäbchen essen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
