Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
300 Gramm | Weizenmehl Typ 1050 |
100 Gramm | Weizenschrot |
100 Gramm | Haferflocken kernig |
1/2 Packung | Backpulver |
2 Teelöffel | Salz |
1 Esslöffel | Zucker |
250 Gramm | Quark mager |
2 | Eier |
1 Esslöffel | Öl |
| Milch |
Mehl, Schrot, Haferflocken, Backpulver, Salz und Zucker vermischen. Den Quark, die Eier, das Öl und etwas Milch dazugeben, den Teig mit den Knethaken des Handrührgerätes gut durcharbeiten. Aus dem elastischen Teig ovale Brötchen formen, diese auf ein gefettetes Backblech legen. In jedes Brötchen 3 Einschnitte machen. Die Brötchen mit Milch bepinseln, mit Haferflocken bestreuen und im vorgeheizten Ofen backen.
Backzeit: etwa 20 Minuten. Temperatur: 200 °C
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |