Zwiebeln abziehen, hacken und in einem Esslöffel Erdnussöl glasig braten. Zerriebenen Safran, Gelbwurz und Reis untermischen und einigen Male umrühren. 400 Kubikzentimeter Wasser zugiessen. Reis mit Salz und Cayennepfeffer würzen, aufkochen und bei kleiner Hitze in etwa 20 Minuten körnig weich garen. Mandelstifte ohne Fettzugabe bei kleiner Hitze goldgelb rösten und mit den Rosinen unter den Reis mischen. Geschälte Bananen im restlichen Öl bei kleiner bis mittlerer Hitze etwa fünf Minuten braten, bis sie weich sind. Reis auf heissen Tellern verteilen, Bananen daneben anrichten. Joghurt mit einem Schneebesen schaumig schlagen, mit zerkleinerten Kräuterblättchen mischen und als Klecks auf die Bananen setzen.