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| 1 Packung | Frischer Mürbeteig (Kühlregal) |
| | Margarine zum Einfetten |
| 60 Gramm | Haselnusskrokant |
| 250 Gramm | Mascarpone |
| 250 Gramm | Speisequark |
| 100 Gramm | Zucker |
| 2 Esslöffel | Weinbrand |
| 500 Gramm | Erdbeeren |
| | Puderzucker |
| | Ahornsirup |
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Teig ausrollen, Boden der gefetteten Törtchen damit auslegen. Im vorgeheizten Backofen (E-herd 180 °C , Gas Stufe 2 , Umluft 160 °C ) 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und aus den Förmchen lösen. Haselnusskrokant in die Törtchen streuen.
Mascarpone, Speisequark und Zucker verrühren. Mascarponecreme mit Weinbrand abschmecken und ide Masse in die Törtchen geben. Mit den vorbereiteten Früchten garnieren.
Mit Puderzucker bestäuben und zum Schluss vorsichtig mit Ahornsirup beträufeln.
Tipp :
Die Früchte erst kurz vor dem Servieren auf die Creme legen und mit Puderzucker bestäuben. Sie ziehen sonst Saft - die Creme wird dann unansehlich.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
