Energie.......40 kcal Kohlenhydrate..5 g Eiweiss.........1 g Fett...........2 g
die Zubereitung:
250 g Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz, Zucker, Vanillin-Zucker, Likör, Butter in Stückchen und Eier glatt verkneten. Mandeln darunterkneten. Ca. 30 Minuten kalt stellen.
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen (E-Herd 200° C/Umluft 175 °C/Gas Stufe 3). Auf wenig Mehl zu 6 Rollen (ca. 3 cm O ) formen. Mit Abstand auf Backbleche legen. Im heissen Ofen 10- 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Rollen in schräge, 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit einer Schnittfläche aufs Blech legen und bei gleicher Temperatur 8-10 Minuten backen.
