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Champignoncarpaccio
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammChampignons
100 GrammSchafskäse
 Oregano
 Knoblauch
 Balsamicoessig
 Olivenöl
die Zubereitung:

Champignons vorsichtig waschen, Stiele kürzen, blättrig schneiden und auf zwei kleineren Tellern verteilen. Schafskäse klein schneiden und auf den Champignons verteilen. Oregano, Knoblauch, Balsamessig (wenig) und Olivenöl (wenig) drübergeben. Ca. 2 Minuten in der Mikrowelle wärmen. Gericht wird lauwarm gegessen.

Tips: Lässt sich gut vorbereiten

Olgastrasse

Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite Anregungen bitte an burr@rus. Uni-stuttgart. De


Anmerkungen zum Rezept:
keine